金沙：創新性強性價比高  具優勢

    有機蔬菜強調是以較不污染環境、不破壞生態的生產方式種植的農產品，在碳達峰、碳中和等全球熱議的趨勢下，發展潛力巨大。金沙中國採購及供應鏈管理高級經理鄭小萍、高級主任馮禮儀表示，濠有機薈有限公司作為現代農業企業，獲國際認證、珠海設有種植基地，充分結合本地創新技術及地理優勢，雙方合作為消費者提供更多健康、新鮮的有機蔬菜選擇。

    1、與濠有機薈有限公司合作契機？

    馮：金沙中國多年前已不斷從外地引進有機蔬菜，存在海外運輸成本高昂以及保鮮問題，所以一直期望發掘本地有機蔬菜供應商。去年於金沙中國本地中小微企供應商開放日中首次認識了濠有機薈，得知其自設種植基地生產有機蔬菜，對該企業抱有較大興趣，雙方遂進一步互相了解，經實地考察其種植基地及標準採購程序後展開合作。

    2、與濠有機薈有限公司合作磨合過程？

    馮：剛開始合作時，遇上惡劣天氣及颱風等狀況，導致濠有機薈的種植基地設施受損，蔬菜品質下降。濠有機薈主動聯繫報告狀況，提出方案避免同類事件重演，並承諾盡快重建及升級設備，確保出品達到水準後再次供貨，體現了該企業有解決困難的能力、盡責及嚴謹的品質管理，雙方合作順暢。

    3、濠有機薈有限公司有何優勢？

    鄭：目前本澳大部分有機蔬菜都是從海外入口，品種較多但價格較高。濠有機薈有限公司專注種植有機蔬菜產品，在本地業界相當罕有，加上其種植基地位於珠海，能短時間內直供澳門，在產品保鮮、減低運輸費用方面均有優勢。濠有機薈種植基地亦取得了美國農業部USDA 100%有機認證，推動健康飲食之餘又可最大限度地減低碳排放以及生產過程對環境的影響。總的來說，濠有機薈能以高性價比為客戶供應高質素的有機蔬菜，在同業中較具優勢。

    4、如何評價濠有機薈公司及看待未來合作的潛力？

    鄭：隨着可持續發展餐飲的普及，相信有機蔬菜會越來越受歡迎。濠有機薈創新性強、技術不斷推陳出新，期望該企業未來可研發推出更多不同種類的有機蔬菜，為賓客提供更多健康飲食的選擇。

    金沙小貼士：

    金沙中國十分注重可持續發展，供應商產品或服務如獲得相關的國際認證可主動聯繫尋求合作方案，互惠共贏。