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有機菜商獲休企採購 增知名度擴市場
日期 :2024/2/27 10:00:03

有機菜商獲休企採購 增知名度擴市場

本報記者 張麗真 報 道


濠有機薈珠海設有種植基地


孫振鴻


有機菜品獲得國際高級別認證


種植基地採用半自動化生產,效率高。

    珠設農場    自主研發技術

    有機菜商獲休企採購  增知名度擴市場

    可持續餐飲是現今全球發展趨勢,越來越多饕客在品嘗美味之餘,亦會考慮食物的營養健康及對環境的影響等因素。金沙中國不斷搜羅採購各地優質食材,並引進有機蔬菜,務求公司旗下各餐廳在為賓客提供健康美味菜餚之餘,同時促進可持續餐飲發展。濠有機薈有限公司自設農業基地,透過自主研發的無土栽培生產技術,獲得了USDA最高級別的有機認證,種植各式有機蔬菜,成功獲得與金沙中國的合作機會。總裁孫振鴻表示,與金沙中國合作後大大提高了公司的知名度,讓更多人認識到有機蔬菜,加強了日後擴大種植增產量的信心。

    1、簡介濠有機薈有限公司業務?

    孫:濠有機薈於二○一八年在珠海金灣設置農業基地,以自主研發的無土栽培種植技術及半自動化生產流程,每日主要為澳門客戶供應新鮮有機蔬菜。種植基地亦會因應季節推出不同種類的產品﹐務求令客戶可享用多元化的時令有機蔬菜。

    2、濠有機薈有限公司與金沙中國合作契機?

    孫:澳門專門經營有機蔬菜的供應商數量不多,公司在二○二三年參與金沙中國本地中小微企供應商開放日中,成功獲得金沙中國採購部門的關注。隨後邀請了金沙中國派員到金灣的種植基地實地考察,經過標準採購程序後開展合作。

    3、濠有機薈有限公司的優勢?

    孫:濠有機薈是本澳少數的有機蔬菜供應商,於鄰近地區自設種植基地及半自動化設施,能有效減少運輸費用及提高產量,從而降低成本。公司產品更於去年獲得最高級別的USDA 100%有機認證,相較以往一般由外地經“飛機貨”入口的同級產品,能為客戶提供更高性價比、甚至更新鮮的高質量有機蔬菜產品。

    4、與金沙中國的合作挑戰及磨合過程?

    孫:去年下半年華南地區受陰雨天氣影響,令農產品陽光日照不足,部分生產線設備更遭颱風損毀,導致產品質量受到影響而未能如期供貨。期間有賴金沙中國的充分理解及信任,讓公司有足夠時間重建生產線及恢復產品質量,最終解決困難重新供貨,雙方逐步建立互信,合作愉快。

    5、濠有機薈有限公司發展計劃?

    孫:公司未來將持續研發更多不同蔬菜品種的種植,如西蘭花、蕃茄、瓜果等大眾菜品,以及如凍乾蔬菜及蔬菜汁等蔬菜預製產品,並希望進一步加大投入開拓大灣區的有機蔬菜市場。

    6、如何看待與金沙中國合作潛力和前景?

    孫:與金沙中國開展合作後,除擴大公司的市場份額外,亦提高了公司的業界知名度,為公司擴展業務增添動力。金沙中國對蔬菜採購量大,如長期合作,公司可為金沙中國劃出專屬種植區,種植金沙中國所需要的時令蔬菜,以進一步降低成本價格,擴大合作範圍。

    本報記者  張麗真  報 道

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